Perlhuhn (Guinea Hen) – 1 Stück (700-1000 g) – Preis pro 1 kg

~~30,00 €~~

Preis: 25,00 €

BEÇ TAVUĞU Beç tavuğu eti lezzetinin yanında üstün besin değeri ile de ünlüdür. Eti yağsızdır ve doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Aynı zamanda, beç tavuğu eti diğer kanatlılar arasında en fazla proteini içerir. Aynı zamanda B ve E vitaminleri ile demir yönünden oldukça zengin olup, kolesterol oranı diğer kanatlı etlerine göre daha düşüktür. Afrika’da çok yaygın besisi yapılan Beç tavuğu İran Tavuğu olarak da bilinir ve günümüzde diğer kıtalarda da yaygınlaşmaktadır. Etinin rengi koyu kahverengidir. Üretim yeri: Macaristan Kesim şekli: Helal ve el kesimi: Tüy yolum şekli: Elle yapılan buhar destekli yolumdur.

GUINEA HEN (PERLHUHN)

Das Fleisch der Guinea Hen ist nicht nur für seinen Geschmack bekannt, sondern auch für seinen hohen Nährwert. Es ist fettarm und reich an ungesättigten Fettsäuren.

Außerdem enthält Guinea Hen-Fleisch den höchsten Proteingehalt unter allen Geflügelarten.

Es ist auch reich an Vitamin B und E sowie Eisen und hat im Vergleich zu anderem Geflügel einen niedrigeren Cholesterinspiegel.

Die Guinea Hen, auch als Perlhuhn bekannt, ist in Afrika weit verbreitet und wird heute auch auf anderen Kontinenten immer beliebter.

Die Farbe des Fleisches ist dunkelbraun.

Produktionsort: Ungarn

Schlachtmethode: Halal und Handschlachtung

Rupfmethode: Handgerupft mit Dampfunterstützung