Wachtel – Eine Delikatesse der osmanischen Palastküche
Wachteln gehören zu den kleinen, landbewohnenden Vögeln. Sie ernähren sich hauptsächlich von Samen, fressen aber auch Insekten und andere kleine Beutetiere.
Gesundheitsvorteile von Wachtelfleisch:
Produktionsland: Ungarn
Schlachtungsmethode: Halal und handgeschlachtet
Rupfmethode: Manuelles Rupfen mit Dampfunterstützung